Liczni emigranci przybywający do Brazylii przywieźli ze sobą tradycyjną kuchnię. Dzięki temu kuchnia brazylijska to mieszanka międzynarodowych potraw połączonych z potrawami właściwymi dla poszczególnych regionów. Będąc w Salwadorze na północy kraju, koniecznie trzeba spróbować acaraje czyli bułeczki zrobionej z fasoli z nadzieniem krewetkowym. Jest to potrawa przywieziona przez Afrykańczyków i przyjęte przez Brazylijczyków. Na południu Brazylii spotkamy się z tradycją pieczenia mięsa, zaczerpniętą z Argentyny i Urugwaju, znaną, jako churrasco. Tradycyjna potrawa to feijoada, stworzona przez niewolników na bazie fasoli. Nie możemy zapomnieć o owocach tropikalnych. Banany, mango, acerola, avocado, ananasy to tylko niektóre, które spotykamy w niezliczonych ilościach.
Brazylia to kraj smacznej kawy i jej zapach spotykamy w każdym zakątku. Na zakończenie lub rozpoczęcie obiadu pije się znaną caipirinhe, czyli smaczny drink chwalony przez wszystkich turystów, sporządzony na bazie z soku z limonki z cachaca (alkoholu z trzciny cukrowej), cukru z duża ilością lodu.